Produzida na Região Demarcada da Lourinhã, a única Denominação de Origem Controlada em Portugal exclusivamente dedicada à aguardente vínica, esta Aguardente DOC Lourinhã XO resulta de um rigoroso controlo de origem, métodos de destilação tradicionais e envelhecimento obrigatório em barril de carvalho ou castanheiro, com capacidade até 800 litros. Situada no litoral oeste português, a região beneficia de influência atlântica e condições climáticas equilibradas, fundamentais para a produção de vinhos base de elevada acidez e baixo teor alcoólico, destinados à destilação. Deste modo, a certificação DOC Lourinhã assegura autenticidade, rastreabilidade e um perfil sensorial distinto, profundamente ligado ao território.

Aguardente de perfil equilibrado, distinta e harmoniosa, onde a média de 15 anos preserva alguma vivacidade aromática, enquanto o lote de carvalho nacional, francês Limousin e castanheiro acrescenta complexidade e caráter. Mostra-se versátil, gastronómica e adequada tanto para consumo isolado como para harmonização com sobremesas, chocolate negro ou frutos secos. Como digestivo, idealmente entre 18–20 °C, em copo balão.