É na região Oeste de Portugal que é feita a famosa Aguardente DOC Lourinhã. Esta aguardente tem características únicas que lhe dão a designação de DOC Lourinhã (1) – Denominação de Origem Controlada. Este tipo de bebida obtém-se a partir da destilação do vinho que lhe confere propriedades únicas.
Sendo esta uma região demarcada que denomina a aguardente de DOC, obriga a respeitar uma série de regras e critérios que garantem a qualidade constante ao longo dos anos. Desde as vinhas, à vinificação, destilação, envelhecimento e até engarrafamento e rotulagem tem que ser feito dentro desta região.
A Lourinhã está inserida na região de vinhos de Lisboa (2), sendo a única região demarcada de aguardentes vínicas em Portugal e uma das três da Europa, assim como o Cognac e Armagnac. Bem próxima da capital, a Lourinhã é uma região de gente afável, de falésias junto ao mar, diversas praias e campos verdejantes.